CREMA DE MANGO

#Sopas y cremas 27 abril 2020

¿Tienes unos mangos maduros y un poco de leche evaporada? En sólo 15 minutos y con 3 ingredientes puedes preparar esta deliciosa CREMA de MANGO, así de fácil.


Cambia la fruta y te encantará también el resultado


 Ingredientes para 6 vasitos tipo yogur:


- 2 mangos


- 250 ml de leche evaporada u otro tipo de leche


- El zumo de un limón


- 1 cucharadita de agave, este ingrediente es opcional, el mango ya esta dulce.




TIPS


- Puedes sustituir la leche evaporada por leche de coco o nata de menos de 35% de grasa. El sirope de ágave puedes sustituirlo por miel.


- Cuanto más maduros estén los mangos, mucho mejor. Una vez tengas la crema hecha, deja que se enfríe en la nevera.


- Si quieres, puedes ponerle semillas de chía para que sea una crema perfecta para desayunar. 


Elaboración:


1) Parte los dos mangos en trocitos y déjalo reservado.


2) En el vaso del Thermomix® pon los mangos reservados, la leche evaporada, el zumo de limón y el sirope de ágave.


3) Tritura todo a velocidad progresiva 5-10/ 5 min hasta que veas que todos los ingredientes se han triturado y mezclado perfectamente.


4) Deja que la crema se enfríe en la nevera y decórala con unas hojitas de menta, unos frutos secos o unas semillas de chía.