Masa de Pizza al estilo Domino's!

#Masas, panes y repostería 09 marzo 2021

Hola a todos, hoy os voy a dejar una receta que está de muerte 🤤



INGREDIENTES: 



  • 400 G DE HARINA DE FUERZA

  • 50 G DE HARINA DE MAIZ PRECOCIDA

  • 250 G DE AGUA

  • 50 G DE ACEITE DE OLIVA

  • 15 G DE LEVADURA FRESCA

  • SAL


PROCEDIMIENTO:



  1. Añadimos el agua, el aceite, y la levadura desmenuzada, y programamos: 2min/vel 2/37º

  2. Añadimos las harinas, la cucharadita de sal y ponemos: modo amasar/3 min

  3. Sacamos la masa del vaso, hacemos una bolita y la dividimos en 2 masas (salen 2 pizzas grandes como las bandejas del horno). Las colocamos en un bol cubierto de film transparente y las dejamos levar)

  4. La sacamos del bol, la estiramos con el rodillo para masas, añadimos los ingredientes que nos gusten y al horno