¡BIENVENIDOS!

¡Hola a todos y bienvenidos a mi blog de Thermomix® ! Soy Carlos Pérez, agente comercial de la Delegación Thermomix® de Dos Hermanas, ¡una de las mejores de España!

Me gusta mucho cocinar, pero sobre todo la repostería. Me encanta crear recetas para Thermomix® , modificando, o empezando de cero :) 

Aunque llevo desde Septiembre de 2020 en la empresa, desde que era pequeño comencé a aprender a usar Thermomix® , en casa de un familiar, y ahí empezó todo.

En este blog encontraréis muchos tipos de recetas, para el día a día u ocasiones especiales, trucos,etc para que le saquéis el máximo a vuestra Thermomix® .

Para cualquier duda, demostración o lo que necesiten, podéis contactar conmigo y os atenderé encantado.

¡Un saludo a todos, y a darle caña a esas máquinas!

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Aunque llevo desde Septiembre de 2020 en la empresa, desde que era pequeño comencé a aprender a usar Thermomix® , en casa de un familiar, y ahí empezó todo.

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Torrijas al horno

26 marzo 2021
26 marzo 2021

Os traigo la receta de las torrijas pero sin freír!! Así, son mas sanas, y no ensuciamos tanto con la sartén para freírlas!😆


Con tu Thermomix® y un horno tenemos bastante!!😍



INGREDIENTES: 


(esta receta es para un pan de torrijas mediano, yo he comprado el de Mercadona para que sepáis mas o menos la cantidad, son 12 rebanadas, para hacer mas, doblas o triplicáis las cantidades)



  • 3 huevos

  • 180 g de leche

  • 150g de azúcar

  • 100g de vino dulce

  • Pan de torrijas mediano (12 rebanadas)

  • Miel (al gusto)

  • Agua


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos los huevos en el vaso y los batimos 1min/ velocidad 4

  2. Añadimos: leche, azúcar, vino dulce y mezclamos 3 min/40º/ velocidad 2

  3. Mientras se mezcla todo, cogemos una fuente y ponemos los panes. Añadimos la mezcla del vaso para que la absorba el pan. Precalentamos el horno a 250º por arriba y abajo

  4. Cuando el pan se haya absorbido la mezcla, ponemos en una bandeja de horno, papel de hornear y vamos poniéndolas.

  5. Cuando ya el horno esté a 250º, metemos la bandeja en la mitad del horno y ponemos la función grill, unos minutos (3-4 min) , (no os vayáis muy lejos que se queman 😂). Una vez estén doradas, sacamos la bandeja, les damos la vuelta a todas, y las volvemos a meter en el horno otros 3-4 minutos o hasta que se doren.

  6. Cuando estén listas, las sacamos a un recipiente y las ponemos apiladas.

  7. Nos vamos a nuestra Thermomix® y (en mi caso he puesto medio bote de miel de los de 1kg y un poco de agua para que no esté tan espesa y se la beba el pan) ponemos la miel y el agua, 7-10 min/ Varoma/ velocidad 1. Sabremos qué está listo cuando la mezcla tenga espumita. 

  8. Cogemos el vaso, y "regamos" los panes con la miel y los dejamos reposar para que cojan todo el sabor.


    UTENSILIOS:



  • Espátula

  • Cubilete

  • Horno

  • Papel de hornear



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