GRANIZADO DE CAFÉ

#Bebidas 20 junio 2020


  • GRANIZADO DE CAFÉ

  • Hoy os traigo una receta rápida e ideal para estas fechas de calor que se nos avecina... la tendremos en tan solo 5 minutos.

  • se divide en dos partes empezamos con el granizado:  

  • 15 gr café soluble

  • 500 gr de agua

  • 150 gr azúcar glas 

  • 500 gr cubitos de hielo

  • ESPUMA :

  • 100 gr de agua 

  • 15 gr café soluble

  • 15 gr azúcar glas

  • 1 cucharadita de cacao en polvo


PREPARACIÓN


Coloque un bol sobre la tapa del vaso. Ponga dentro el café soluble y 100 gr de agua. Mezcle bien con una cuchara y reserve.


Ponga en el vaso el azúcar glas,el agua restante y el hielo. triture 30 seg/vel 5.


Añada el café reservado y mezcle 10 seg/vel 2. Vierta en 6 vasos y reserve.


ESPUMA


Ponga en el vaso el agua, el café soluble y el azúcar glas y mezcle 30 seg/vel 4.


Reparta la espuma en los vasos. Sirva inmediatamente espolvoreado con el cacao.


Si queréis  un truco como hacer con leche, lo podéis encontrar en el facebook DOS HERMANAS DELEGACIÓN