Caramelo liquido, en tu despensa

#Confitería y conservas 07 febrero 2021


  • Caramelo liquido oscuro,  nada que ver con el caramelo que hacemos, esta receta tiene una exactitud en su elaboracion por uno de los mejores chef.              300g de azucar                                                           

  • 90 g de agua, primero 30g y despues 60g
    una cucharadita  pequeña de zumo de limon                                                                         Lo podeis guardar en un tarro ermetico, y lo utilizais a vuestra conveniencia, os puede durar mucho tiempo no se echa a perder, espero que os guste.