Buenos días, hoy os traigo un desayuno riquisimo, espero que os guste.

INGREDIENTES 

• 300 g de leche semidesnatada


• 50 g de aceite de oliva virgen extra


• 100 g de azúcar


• 25 g de levadura prensada fresca


• 1 huevo


• 500 g de harina


• 1 chorrito de vinagre

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la leche, el aceite y 25 g de azúcar. Programe 1 min/37°C/vel 2.


2. Incorpore la levadura y el huevo y mezcle 5 seg/vel 4.


3. Añada la harina y el vinagre y amase 5 min/velocidad espiga. Deje reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora). Después, vuelva a amasar 30 seg/velocidad espiga.


4. Ponga la masa en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y aplaste ligeramente con las manos. Espolvoree con 75 g de azúcar y pulverice agua sobre el azúcar. Deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora).


5. Precaliente el horno a 180°C.


6. Hornee durante 15 minutos (180°C). Deje templar y sirva.

Sugerencia: se le puede añadir anís en grano( matalahúga).

Y listo.....ummm como huele en la casa.....

Nos vemos pronto, hasta la próxima