Crema de Verduras

#Sopas y cremas 31 octubre 2018



Hoy os traigo una receta muy sana y facilita, crema de verduras con nuestra Thermomix® .


Ingredientes:


300 gr de patatas cortadas en trozos


1 tomate cortado en dos


1 ajo


80 gr de cebolla cortada en dos


400 gr de verduras variadas (puerro, zanahoria, apio, nabo...) cortada en trozos


2 ramitas de perejil fresco (yo no le puse)


1/2 cucharadita de sal (ajuste el gusto)


1/4-1/2  cucharadita de pimienta molida (ajuste al gusto)


600 gr de agua (ajuste al gusto)


20 gr de mantequilla


Preparación:


Ponga en el vaso las patatas, la cebolla, el ajo, el tomate las verduras, el perejil, la sal, la pimienta y el agua y programe 25 min/100ºC/vel. 1.


Añada la mantequilla y triture 1 min/ vel progresiva 5-10. Sirva caliente.


Bon appétitt¡