Buenas tardes hoy os traigo una rica crema de zanahorias, fácil, rico y sano con nuestro Thermomix® .

Ingredientes:

1000 gr de agua

1 pastilla de caldo (para 0.5l)

100-150 gr de patatas en trozos medianos

200 gr de zanahorias en tiras

sal y pimienta

3 quesitos en porciones

Preparación:

Ponga en el vaso el agua y la pastilla de caldo. Introduzca el cestillo con las patatas. coloque las zanahorias en el recipiente varoma y programe 25 minutos/varoma/velocidad 1. (consejo: junto con las zanahorias puede poner unos huevos envueltos en papel de film).

Retire el varoma. Con la muesca de la espátula retire también el cestillo y añada las patatas junto con la zanahoria dentro el vaso, los quesitos, un pellizco de sal y pimienta y triture 20seg/vel. 5-10 progresivamente. Sirva la crema, y los huevos los puede usar para ponerlos rellenos.