Buenos días, hoy os traigo este plato sano y fácil con nuestro Thermomix® :

Ingredientes:

1 kg de judías verdes lavadas y cortadas

150 gr de cebolla en cuartos

80 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)

100 gr de agua

sal

2ó 3 patatas (500 gr) cortadas en rodajas

Preparación:

Ponga el aceite en el vaso y programe 3 minutos/ varoma/vel.1.

Añada la cebolla y trocee 4 seg./vel.4, y sofría 10 minutos, varoma, vel.1.

Incorpore el pimentón y mezcle 10 seg./vel.2.

Agregue las judías lavadas y troceadas, el agua, la sal y programe 10 min./varoma/giro inverso/vel.cuchara.

Hecho lo anterior, ponga el recipiente varoma encima de la tapa con las patatas cortadas en rodajas y programe 25 min./varoma/giro inverso/vel. cuchara.

Compruebe que las patatas y las judías estén blandas y sirva en una fuente.

Listas para tomar¡¡