Bienvenid@s a mi espacio en la blogosfera de Thermomix® , soy Fátima Garzón, agente comercial de la Delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo toda la provincia y alrededores. Quiero compartir trucos, recetas, promociones y lo que me parezca interesante para sacar el mayor provecho a tu Thermomix® . Contacta conmigo y te atenderé personalmente.
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Tacos de solomillo a la mostaza
27 febrero 2019
Buenos días, hoy os traigo un plato rico y fácil, con nuestra Thermomix® :
Ingredientes:
180 gr de cebolleta cortada en trozos
50 gr de aceite de oliva y un poco más para dorar los solomillos
10 gr de maicena (si no tenéis se puede sustituirse por harina)
50 gr de vino blanco
100 gr de caldo de carne (yo agua)
1 cucharada de mostaza a la antigua
700-800 gr de solomillo de cerdo, cortado en dados y salpimentado
Preparación:
Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel.4. Sofría 10 minutos/120º/vel. 1.
Añada la maicena, el vino blanco y el caldo y programe 10 min/100º/vel 2.
Incorpore la mostaza y triture velocidad 5-10 progresivamente. Reserve en el vaso.
Ponga a calentar una sartén con aceite y dore los tacos de solomillo.Deje en el fuego durante unos minutos hasta que la carne esté cocida pero no muy hecha. Añada la salsa del vaso y cuando comience a hervir, retire del fuego y sirva inmediatamente.
¿Os atrevéis a hacerlo?
27 febrero 2019
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