Bizcocho de naranja con Thermomix® (Función Mezclar)

#Masas, panes y repostería 15 marzo 2020


Hola buenas Bloguer@s, hoy os traigo una receta muy sencilla y fácil para hacer en casa. En esta receta usamos una de las funciones que tiene nuestro Thermomix® que es la función de Mezclar.


Thermomix® nos da la facilidad de añadir varios ingredientes y que se nos mezcle todo de una forma homogénea para que el resultado sea increíble.


Para mezclar siempre usaremos  las velocidades 3,4 o 5 siempre dependiendo de la cantidad y del tipo de ingrediente que utilicemos.


¡¡Empecemos!!


Ingredientes



  • 250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)

  • 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos

  • 3 huevos

  • 100 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)

  • o bien 100 g de mantequilla blanda

  • 130 g de leche entera o semidesnatada

  • 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)

  • 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)

  • 1 pellizco de sal


Preparación



  1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.

  2. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture 3 min/37°C/vel 5.

  3. Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 seg/vel 4.

  4. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle 15 seg/vel 3.

  5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que esté totalmente frío.


Espero que os guste, si tenéis trucos y sugerencias para hacer este bizcocho aun mejor estaré encantado de que me lo digáis a través de mi blog.


Un saludo.