Bizcocho de naranja con Thermomix® (Función Mezclar)
#Masas, panes y repostería 15 marzo 2020
Hola buenas Bloguer@s, hoy os traigo una receta muy sencilla y fácil para hacer en casa. En esta receta usamos una de las funciones que tiene nuestro Thermomix® que es la función de Mezclar.
Thermomix® nos da la facilidad de añadir varios ingredientes y que se nos mezcle todo de una forma homogénea para que el resultado sea increíble.
Para mezclar siempre usaremos las velocidades 3,4 o 5 siempre dependiendo de la cantidad y del tipo de ingrediente que utilicemos.
¡¡Empecemos!!
Ingredientes
- 250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
- 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
- 3 huevos
- 100 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)
- o bien 100 g de mantequilla blanda
- 130 g de leche entera o semidesnatada
- 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
- 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
- 1 pellizco de sal
Preparación
- Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
- Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture 3 min/37°C/vel 5.
- Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 seg/vel 4.
- Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle 15 seg/vel 3.
- Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que esté totalmente frío.
Espero que os guste, si tenéis trucos y sugerencias para hacer este bizcocho aun mejor estaré encantado de que me lo digáis a través de mi blog.
Un saludo.