Hola buenas Bloguer@s, hoy os traigo una receta muy sencilla y fácil para hacer en casa. En esta receta usamos una de las funciones que tiene nuestro Thermomix® que es la función de Mezclar.

Thermomix® nos da la facilidad de añadir varios ingredientes y que se nos mezcle todo de una forma homogénea para que el resultado sea increíble.

Para mezclar siempre usaremos  las velocidades 3,4 o 5 siempre dependiendo de la cantidad y del tipo de ingrediente que utilicemos.

¡¡Empecemos!!

Ingredientes

• 250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)


• 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos


• 3 huevos


• 100 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)


• o bien 100 g de mantequilla blanda


• 130 g de leche entera o semidesnatada
  


• 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)


• 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)


• 1 pellizco de sal

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.


2. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture 3 min/37°C/vel 5.


3. Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 seg/vel 4.


4. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle 15 seg/vel 3.


5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que esté totalmente frío.

Espero que os guste, si tenéis trucos y sugerencias para hacer este bizcocho aun mejor estaré encantado de que me lo digáis a través de mi blog.

Un saludo.