Corte de helado de chocolate con Thermomix®

#Postres y dulces 01 junio 2020


 


Buenas a tod@s, comienza el calor y ya apetece hacer nuestros propios helados con nuestro Thermomix® .


Aquí os traigo una receta fácil, rápida y económica, ya que con tan solo 3 ingredientes tendremos un helado riquísimo. 


Ingredientes



  • 500 g de nata (35% de grasa)

  • 370 g de leche condensada (1 bote pequeño)

  • 30 g de cacao en polvo o 

  • 16 galletas (napolitanas, barquillo, etc.)


Preparación



  1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3.5 hasta que tenga la consistencia deseada, prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla. Retire del vaso y reserve.

  2. Ponga en el vaso la leche condensada y el cacao puro y mezcle 30 seg/vel 3. Vierta sobre la nata reservada y termine de envolver con la espátula. Vierta la crema dentro de un molde tipo cake y reserve en el congelador de 4 a 6 horas.

  3. Desmolde la barra de helado y, con un cuchillo mojado en agua caliente, corte 8 porciones. Ponga una galleta a cada lado de la porción de helado formando un sándwich. Sirva inmediatamente.


A continuación os dejo el vídeo de la preparación y algunos consejos, espero que os guste y no dejéis de compartirlo.



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Thermomix® SIN PAGAR

PETIT DE FRESA