Hola Bloguer@s, hoy os traigo una receta que aunque es típica de Canarias, se consume casi en todas partes de España, riquísimo Moho Picón.

Para los amantes del pique y que le guste añadirle sabor a sus carnes y patatas esta receta os vendrá de lujo.

INGREDIENE:

• 5 dientes de ajo.


• 1 guindilla (segun el toque de pique que os guste)


• 1 cucharadita de comino molido.


• Un pellizco  de sal.


• 200 grs de aceite de oliva


• Una cucharada de pimenton duce.


• 150 grs de migas de pan del dia anterior.


• Un chorreon de vinagre(opcional)

PREPARACION:

• Incorporamos los dientes de ajo y las migas de pan trituramos 5 segundos/vel 5


• Añadimos la guindilla y la cucharada de comino molido trituramos 20 segundos/vel 7.


• Agregamos la sal, el aceite, el vinagre(opcional) y el pimentón y mezclamos 30 segundos/vel 5.


• Una vez mezclado probamos y rectificamos con la sal y el vinagre.


• SEGUN NOS GUSTE LA TEXTURA, SI LA QUEREMOS CON GRUMOS NO HARA FALTA HACERLE NADA MAS, SI NOS GUSTA UNIFORME Y SIN GRUMOS LO PROGRAMAMOS 2 minutos/vel 10.

¡¡Y LISTO!! YA TENDRÍAMOS NUESTRA RICA SALSA PARA CARNES, PAPAS ARRUGAS Y TODO LO QUE PUEDAS IMAGINAR.

Con esta receta sorprenderás a tus invitados a la hora de una barbacoa o una cena con amigos.