Buenas noches,

hoy os traigo una receta que a mi madre le gusta muchísimo, espero que os guste.

INGREDIENTES:

• 80 grs de aceite.


• 3 dientes de ajos.


• 80 grs de tomates maduros.


• 130 grs de cebolla a cuartos.


• 1 kg muslos o contramuslos de pollo.


• sal y pimienta.


• 1 hoja de laurel.


• 230 grs de coñac.


• 20 grs de piñones.


• 1/2 palito de canela.


• 10 ciruelas pasas.    

PREPARACIÓN:

1. Poner el aceite a calentar en el vaso 3 min, temperatura varoma vel cuchara.


2. Añadir la cebolla y los ajos. Trocear 2 seg vel 5.


3. Sofreir programando 5 min temperatura varoma, vel cuchara.


4. Añadir el tomate a dados y programar 5 min temperatura varoma vel cuchara.


5. Poner mariposa y añadir el laurel, los piñones, la canela, el pollo, el coñac y la sal y  programar 30 min temperatura varoma vel cuchara.


6. Añadir por el vocal las ciruelas pasas y programar 10 min temperatura varoma velocidad cuchara.

Espero que os guste.

Hasta la próxima.