TARTA DE TRES QUESOS Y TOMATES CHERRYS

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 junio 2020

Buenas tardes:


hoy te traigo una tarta distinta,


es una tarta muy rápida y especial,


para cualquier celebración que tengais seguro que triunfas.



INGREDIENTES:



  • 100 g de crackers


  • 20 g de tomates secos en aceite escurridos


  • 100 g de queso parmesano en trozos


  • 200 g de queso de cabra en rulo


  • 200 g de requesón


  • 6 - 9 pellizcos de pimienta molida


  • 50 g de nata (35% de grasa)










                PREPARACIÓN:




                1. Ponga en el vaso las crackers y triture 6 seg/vel 8. 


                2. Añada el tomate seco y 80 g de mantequilla y triture 20 seg/vel 8. Vierta en el molde preparado, cubra con papel de hornear y, con una cuchara reparta y presione para que quede compacta. Reserve en el frigorífico.

                3. Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10.

                4. Añada al vaso el queso de cabra, el requesón, 2-3 pellizcos de pimienta molida y 50 g de nata y mezcle 10 seg/vel 4. Vierta en el molde reservado sobre las galletas trituradas y, con la espátula, extienda la mezcla de quesos para cubrir toda la superficie. Reserve la tarta de tres quesos en el frigorífico. retire la tarta de tres quesos del frigorífico y reparta los cherrys por la superficie. Espolvoree con el cebollino y la albahaca y riegue con aprox. 20 g de aceite de oliva. Reserve la tarta de tres quesos y cherrys en el frigorífico.




                              Espero que os guste, nos vemos pronto, hasta la próxima.