Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .                                                

 Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .                                                

Champiñones con verduras y gambas

22 marzo 2021
22 marzo 2021



Este plato es un bocado exquisito apúntatela y no dejes de hacerla .


Ingredientes:


8 champiñones grandes


2 pellizcos de sal


2 pellizcos de pimienta molida


100 g de calabacín con piel, en trozos No muy grandes


2 diente de ajo 


50 g de cebolla 


30 g de pimiento rojo


30 g de pimiento verde


30 g de zanahoria


1 ramita de perejil fresco (solo las hojas) Opcional 


30 g de aceite de oliva


100 g de gambas crudas peladas


1 cucharadita de maicena


Preparación:


Retire la piel y los tallos de los champiñones y espolvoréelos con 1 pellizco de sal y otro de pimienta. Colóquelos en el recipiente Varoma con el hueco hacia arriba, tape y reserve.


Ponga en el vaso el calabacín, el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria, el perejil y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5. Sitúe el Varoma en su posición y programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma.


Añada al vaso las gambas, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Rehogue 2 min/120°C/giro inverso /vel cuchara Vierta el contenido del vaso en el cestillo colocado sobre un bol para recoger el líquido. Ponga los champiñones en una fuente y rellénelos con la mezcla de verduras y gambas.


Ponga en el vaso el líquido del bol y la maicena y programe 1 min/100°C/vel 3. Vierta la salsa sobre los champiñones y sirva inmediatamente.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r126515

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