Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .                                                

 Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .                                                

Risotto de guisantes con jamon

08 April 2021
08 April 2021
Categoría:



Este plato de risotto con guisantes y jamón nos queda con Thermomix® de lujo , de restaurante no dejes de hacerlo. 


Ingredientes:


100 g de cebolla en trozos no muy grandes 


50 g de aceite de oliva Virgen extra 


80 - 100 g de jamón curado en dados


50 g de vino blanco


300 g de arroz de grano redondo


150 g de guisantes congelados


750 g de caldo de verduras


½ cucharadita de sal


50 g de mantequilla en trozos


4 cucharadas de queso parmesano rallado


Preparación:


Ponga en el vaso la cebolla y el aceite, trocee 5 seg/vel 4. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1.


Añada el jamón y sofría 5 min/120°C/giro inverso /vel Cuchara


Añada el vino, el arroz, los guisantes, el caldo de verduras y la sal. Programe 16 min/100°C/Giro inverso /vel Cuchara 


Incorpore la mantequilla y programe 1 min/100°C/Giro inverso/velCuchara . Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree con el queso y sirva.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r563019

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08 April 2021