Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .
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Sopa de ajo
13 April 2021
Sopa de ajoEsta sopa es tan versátil como deliciosa, pruébala y ya verás.
Ingredientes:
8 - 10 dientes de ajo pelados
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón curado en dados (opcional)
1 cucharada de pimentón
1500 g de agua
2 pastillas de caldo
2 huevos
100 g de pan (en lascas finas)
Preparación
Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.
Añada el jamón y, sin poner el cubilete, sofría 8 min/120°C/vel cuchara
Agregue el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara
Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.
Incorpore los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.
Añada el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.
13 April 2021
