Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .
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Brocoli crujiente con salsa de ajos
06 April 2021
Platos que nunca dejan de sorprender.
Prueba estos ricos Brócolis crujientes con salsa de ajos y ya me contarás .
Ingredientes:
10 g azúcar moreno
50 g de dientes de ajo pelados
40 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de ramilletes de broccolini cortados en 2-3 trozos
50 g de vino blanco
50 g de salsa de soja
Preparación:
Ponga en el vaso el azúcar moreno y pulverice 10 seg/vel 10.
Agregue el ajo y el aceite y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel cuchara
Incorpore el broccolini y sofría 2 min/120°C/giro inverso /vel cuchara
Añada el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 3 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara
Agregue la salsa de soja y, sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara . Sirva inmediatamente.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r208341
06 April 2021
