ROSQUETES DE NATA
#Masas, panes y repostería 25 marzo 2020
ROSQUETES DE NATA:
INGREDIENTES
250 gr. de azúcar
1/2 limòn la ralladura
85 gr. Manteca blanca
1/2 sobre de flan potax (15gr.)
100 gr. Nata montar
2 huevos tamaño M
500 gr. Harina
1/2 sobre de levadura royal
Una pizca de bicarbonato
PREPARACIÒN:
Se echa al vaso el azùcar con la cascara de limòn 15 seg. Velocidad progresiva del 5 al 10.
Se agrega los huevos 5 seg. Vel.5
Despues se echa la manteca,nata y flan 1 minuto,vel.5
Y por ùltimo se agrega la harina con levadura y una pizca de bicarbonato 2 minutos vel. espiga.