Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Quiero compartir con vosotros mi experiencia y mis ideas a la hora de cocinar con Thermomix® . Compartiré mis recetas, trucos y menús semanales para facilitaros el día a día.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Quiero compartir con vosotros mi experiencia y mis ideas a la hora de cocinar con Thermomix® . Compartiré mis recetas, trucos y menús semanales para facilitaros el día a día.
¿Quieres que te llame Maria Luisa Garrido Lopez?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Maria Luisa Garrido Lopez por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
LOMO EN ACEITE
22 December 2023
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 6 personas
Receta para fondo de despensa__———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-
Ingredientes
- 1 litro de Aceite de oliva virgen extra
- 1000 gr de lomo cortado en filetes de 5 cm y salpimentado
- Sal
- Hoja de Laurel
- 6 ajos con la raíz cortada
- 5 granos de pimienta negra
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos en el vaso 1 litro de AOVE
2 Paso
Añadimos la hoja de laurel, los ajos y las pimientas.
3 Paso
Ponemos el cestillo sobre la tapa y programamos 15 min/ 120º/ Giro inverso/ vel 1
4 Paso
Sacamos los ajos y los reservamos en la fuente de cristal. Añadimos 2 filetes de lomo de manera que queden completamente sumergidos.
5 Paso
Ponemos el cestillo sobre la tapa y programamos 20 min/ 100º/ giro inverso/ vel cuchara
6 Paso
Sacamos el lomo del vaso y lo ponemos en la fuente de cristal, vamos añadiendo los trozos de lomo hasta gastarlo y repitiendo el paso anterior
7 Paso
Para evaporar el jugo ponemos el cestillo sobre la tapa y programamos 10 min/ Varoma/ vel 1
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
22 December 2023
Posts relacionados
POLLO AL PAPILLOTE CON VERDURAS AL VAPOR
Sevilla Dos Hermanas
Cocina de aprovechamiento: Ternera a la Jardinera
Sevilla Dos Hermanas
