Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Quiero compartir con vosotros mi experiencia y mis ideas a la hora de cocinar con Thermomix® . Compartiré mis recetas, trucos y menús semanales para facilitaros el día a día.
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Bizcocho de yogurt ligero
26 September 2013
Esta receta es una versión del bizcocho de yogurt del libro que acompañaba a la TM3300.Es un bizcocho muy ligero y esponjoso.
- 1 yogurt
- 3 huevos
- 170 gr de azúcar (2 cubiletes)
- 150 gr de harina (3 cubiletes)
- 85 gr de aceite de oliva virgen extra (1 cubilete)
- 1 sobre de levadura químicaOpcional:
- Ralladura de limón
- Ralladura de vaina de vainilla
- Cucharadita de canela
- Cucharada de licor
- Precalentar el horno a 180ºC
- Poner en el vaso todos los ingredientes menos la levadura. 20 seg/vel 6
- Abrimos, limpiamos las paredes con la espátula. Añadimos la levadura. 10 seg/ vel 6
- Untamos un molde rectangular o circular con mantequilla y le esponvoreamos harina. Añadimos la masa.
- Horneamos durante 45 min a 180ºC
- Si ponemos la masa en moldes de magdalenas debemos llenar los moldes sólo hasta la mitad, espolvorear azúcar justo antes de meterlos en el horno y hornear 20 min.
26 September 2013
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