Buenas tardes, hoy os traigo una receta de www.cookidoo.es, para estos días de calor viene de maravilla.
Ingredientes: - 50 g. De AOVE. - 1 huevo duro. - 1/2 diente de ajo. - 330 g. De tomates maduros. - 1 pellizco de sal. - 50 g. De miga de pan blanco del día anterior. - 10 g. De vinagre. - 30- 35 g. De jamón serrano en dados.
Preparación: 1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese el aceite. A continuación reserve. 2.ponga en el vaso el huevo duro y trocee 2 seg. A velocidad 4. Retire a un bol y reserve. 3. Ponga en el vaso el ajo, el tomate, la sal, el pan y el vinagre y triture 30 seg./vel. 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacía el fondo del vaso y triture 1minuto/vel.10. Con la espátula, baje de nuevo los ingredientes. 5.Sirva muy frío, espolvoreado con los dados de jamón serrano y el huevo duro picado.
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