Bienvenid@s a mi blogosfera, soy Mercedes Hidalgo , team leader de Thermomix® Sevilla y desde aqui espero ayudaros con trucos, nuevas recetas, noticias de promociones, fecha de talleres .....y asi beneficiaros de vuestra Thermomix® al maximo.
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SIN AJO, POR FAVOR!!!
10 October 2017
El otoño se resiste en llegar por eso hoy os presento mi gazpacho sin ajo, simplemente delicioso. Suele ser un plato de epoca estival pero en mi casa esta todo el año.
INGREDIENTES
1000 kg de tomates rojos (si son de pera mejor)
50gr - 100 gr pimiento verde
50gr - 150 gr pepino
50gr de aceite de oliva virgen extra
75gr vinagre de manzana
15 gr de sal
PREPARACION
Poner todos los ingredientes juntos en el Thermomix® y programar 3,30 minutos velocidad 5-10 progresivo
TRUCOS
Una vez terminado se le puede añadir entre 7 y 9 cubitos de hielo y se pica 20 segundos velocidad 5-10 progresivo.
Al no llevar ajo en sus ingredientes el sabor es exquisito y ademas evitas futuros reflujos estomacales.
10 October 2017
