Revuelto de judías verdes con Thermomix®
#Huevos y quesos 22 septiembre 2018
Buenos días, con la última receta que publiqué visteis como podemos hacer revueltos en Thermomix® . Acabó el verano y todos queremos cenas ligeras para compensar los excesos... jaja.. Pues hoy os propongo una variante. Revuelto de judías verdes.
Ingredientes que vamos a necesitar:
- 400 g de judías verdes cocidas
- media cebolla pequeña o mediana
- 40 g de aceite
- 100 g de huevo o clara de huevo
- sal
Comenzamos la preparación:
- Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix® la cebolla y el aceite. Troceamos 7 segundos-velocidad 4. Programamos 8 minutos- 120º-velocidad 1.
- Añadimos las judías verdes cocidas troceadas. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Programamos 4 minutos- 120º-velocidad cuchara.
- Añadimos la sal y el huevo. Programamos 6 minutos-120º o varoma-velocidad cuchara.
Podemos usar tanto en el paso 2 como en el 3 la mariposa, o en lugar de usarla poner el giro inverso. Si las judías son pequeñas pueden romperse mas si no pones la mariposa. A vuestra elección.
Espero que os guste la receta.
Un saludo.
Noelia Fernández.