Hola, bienvenidos a mi blog, me llamo Luisa Rodríguez y pertenezco a la Delegación de Dos Hermanas (Sevilla). Soy Agente Comercial y estoy en la compañía desde junio de dos mil doce. Los servicios que ofrecemos a nuestros clientes son de diversa índole ( demostraciones personalizadas, talleres, clases de cocina etc. ). No dudéis en mostrar cualquier sugerencia que pueda enriquecer este blog. Un saludo
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Guiso cocción lenta
25 February 2021
GUISO DE GARBANZOS CON CHORIZO (COCCIÓN LENTA)
INGREDIENTES
250 g de garbanzos
50 g de aceite
1/2 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
1 pimiento
1 zanahoria
1 patata
4 o 6 rodajas de chorizo
600 g de agua
sal
pimenton
PREPARACION
1- La noche anterior ponga en agua los garbanzos para hidratarlos.
2- coloque el cubre cuchillas en las cuchillas.
3- Añada los garbanzos hidratados,aceite,cebolla,ajos,pimiento,zanahoria,patata,chorizo, agua,sal y pimentón e inicie la cocción lenta/5 h/98ºC.Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.
25 February 2021
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