NATILLAS

#Postres y dulces 19 octubre 2020

Natillas con galleta, el postre de toda la vida y que a todos nos gusta!!!




https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55709


Ingredientes


- 90 - 130 g de azúcar


- 3 huevos "M" a temperatura ambiente


- 600 g de leche entera a temperatura ambiente


- 1 cucharadita de azúcar vainillado


- 1 cucharada de maicena (5-15 g, ajuste a su gusto) (opcional) En mi caso le pongo 14 gr ya que en casa nos gustan espesitas.


- 6 galletas maría (opcional)


- canela molida (para espolvorear)


Preparación


1. Esta receta es súper rápida de hacer.  Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena y programamos 8 min/85°C/vel 3.5.


2. Después, retiramos el cubilete y mezcla 2 min/vel 3. Vertemos las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta tipo maría en la superficie), dejamos enfriar en el frigorífico durante unas horas y servimos espolvoreadas con canela. 


3. También podemos aromatizarlas con limón, para ello tendremos que poner primero el azúcar y la piel de un limón con el vaso seco y limpio. Y vamos a pulverizar 30 segundos en velocidad 5 al 10 progresivamente.  A continuación agregaremos el resto de los ingredientes y continuaremos la receta.


Podemos encontrar en nuestra plataforma muchas variantes de las natillas, como las de chocolate, de frutas, de chirimoya, chocolate blanco, de horchata.......... probad a hacer otras diferentes, os aseguro que os van a encantar!!