POLLO CON ALMENDRAS

#Carnes y aves 09 octubre 2020

Quiero mostraros una receta que está realmente buena y que nos saca de un apuro en más de una ocasión, porque a todos nos gusta, inclus.o a los niños. Se trata de "Pollo con  almendras".


A continuación os dejo el enlace de nuestra plataforma para que podáis acceder directamente.




https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55760


Ingredientes para 4 raciones:


- 60 g de aceite de oliva


- 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso


- ½ cucharadita de sal


- 2 pellizcos de pimienta negra molida


- 30 g de salsa de soja


- 40 g de almendras tostadas sin sal


- 60 g de kétchup


- 3 gotas de tabasco


- 1 chorrito de caramelo líquido


- 1 cucharadita colmada de maicena


Preparación


1. Pon el aceite en el vaso y calienta 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corta el pollo en tiras.


2. Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduce la espátula por la abertura y muévela 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara .


3. Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueve con la espátula y rehoga 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Sirve caliente.


4. Podemos acompañarlo de unos vasitos de arroz cocidos en nuestro varoma o utilizando nuestro modo cocción de arroz. También podemos agregar 1 o 2 rodajas de piña cortadas en trozo en el paso 3, le dará un sabor distinto y riquísimo.


Hasta la próxima!!