POLLO CON ALMENDRAS
#Carnes y aves 09 octubre 2020
Quiero mostraros una receta que está realmente buena y que nos saca de un apuro en más de una ocasión, porque a todos nos gusta, inclus.o a los niños. Se trata de "Pollo con almendras".
A continuación os dejo el enlace de nuestra plataforma para que podáis acceder directamente.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55760
Ingredientes para 4 raciones:
- 60 g de aceite de oliva
- 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 30 g de salsa de soja
- 40 g de almendras tostadas sin sal
- 60 g de kétchup
- 3 gotas de tabasco
- 1 chorrito de caramelo líquido
- 1 cucharadita colmada de maicena
Preparación
1. Pon el aceite en el vaso y calienta 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corta el pollo en tiras.
2. Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduce la espátula por la abertura y muévela 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara .
3. Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueve con la espátula y rehoga 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Sirve caliente.
4. Podemos acompañarlo de unos vasitos de arroz cocidos en nuestro varoma o utilizando nuestro modo cocción de arroz. También podemos agregar 1 o 2 rodajas de piña cortadas en trozo en el paso 3, le dará un sabor distinto y riquísimo.
Hasta la próxima!!