Me gusta el queso en todas sus versiones, por eso esta receta me gusta mucho. La salsa de queso que obtenemos esta deliciosa y super suave!!!

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r45159

La receta de llama pollo con salsa de queso y champiñones. Podemos acompañarlo de patatas fritas, como en mi caso, o vasitos de arroz cocido.

Es un plato ideal para los niños, les encanta!!!

Ingredientes

- 50 g de queso gruyère

- 250 g de cebolla en cuartos

- 2 dientes de ajo

- 50 g de aceite de oliva

- 150 g de champiñones en cuartos

- ½ cucharadita de sal

- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

- 600 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (aprox. 4 cm) salpimentados

- 500 g de nata líquida

- 50 g de queso gorgonzola

- 2 pellizcos de nuez moscada molida

Preparación

Con estas cantidades nos saldrán aproximadamente 6 raciones. Empezamos poniendo el queso en el vaso y rallando10 seg/vel 7. Retiramos a un bol y reservamos.

Luego ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y troceamos 3 seg/vel 5, sofreímos 4 min/120°C/vel 1.

Ahora colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los champiñones. De esta manera vamos a evitar que los champiñones sufra algún destrozo. Rehogamos 4 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara.

El siguiente y último paso es Incorporar la sal, la pimienta, el pollo, el queso rallado reservado, la nata, el queso gorgonzola y la nuez moscada, y vamos a programar 10 min/100°C/giro inverso/velocidad cuchara. Yo he dejado unos minutos más la carne a la misma temperatura y velocidad porque me gusta la carne más hecha, así que podéis probar cuando pasen esos 10 minutos y si lo necesitáis podéis ponerle más tiempo. Echamos en una fuente y servimos.

Espero que la hagáis porque está buenísima!!