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Bienvenidos a tod@s!!

Me llamo Trini Raya, agente comercial de Thermomix® , y pertenezco a la Delegación de Dos Hermanas (Sevilla).

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ,me gusta mucho la cocina y compartir experiencias, y es por eso por lo que me gustaría enseñaros todo lo que Thermomix® puede facilitaros vuestro dia a día,haciendo que la cocina sea mucho más fácil, variada y rápida, ya que el tiempo  nos cundirá mucho más y podremos aprovecharlo para otras actividades que también nos gusten.

En este blog voy a compartir nuestras promociones, recetas, y trucos para que podáis sacarles el mayor partido posible a vuestro Thermomix® ., independientemente del modelo que tengáis.

Si aún no lo tienes, ponte en contacto conmigo y te enseño como funciona concretando una demostración, y en la que te informaré de todo sin compromiso.

¡Verás todo lo que Thermomix® puede hacer por ti!

Rellena tus datos y me pondré en contacto contigo lo antes posible.

¡Te espero!

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CALZONE RELLENA DE CALABACÍN, QUESO Y JAMÓN

20 March 2023

icon-clock Tiempo de preparación 01:40:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

20 March 2023

Que idea más buena para una cena!!!


Me encanta cómo queda los calzones, en Thermomix® preparamos la masa y queda súper rica, luego el relleno es cosa vuestra. Este en particular está riquísimo, con el calabacín, jamón y queso crema me encanta!!!



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Ingredientes

  • ⓜⓐⓢⓐ
  • 💦220 gr agua
  • 🍚1 cucharadita de azúcar
  • 🔸20 gr levadura fresca prensada
  • 🫒30 gr aceite de oliva
  • 🍚400 gr harina fuerza
  • 🧂1 cucharadita y media de sal
  • ⓡⓔⓛⓛⓔⓝⓞ
  • 🧄1 diente ajo
  • 🥒300 gr calabacín cortado en dado y con piel
  • 🫒20 gr aceite de oliva
  • 🧂1 cucharadita sal
  • ⓜⓞⓝⓣⓐⓙⓔ
  • 🥓200 gr jamón
  • 🧀200 gr queso crema
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Pasos de la receta

1 Paso

ⓜⓐⓢⓐ

Ponemos en el vaso 50 gr agua, el azúcar, la levadura y mezclamos 2 min/37C/vel 2

2 Paso

Agregamos 170 gr agua, el aceite, la harina, la sal e iniciamos función amasar 2 min.

3 Paso

Retiramos la masa, formamos una bola y la dejamos en un bol tapado para que fermente durante al menos 1 hora.

4 Paso

ⓡⓔⓛⓛⓔⓝⓞ

Ponemos en el vaso el ajo y picamos 3 seg/vel 7. Bajamos hacia el fondo del vaso, agregamos el calabacín, el aceite, la sal y sofreímos 10 min/120 C/giro inverso/vel cuchara.

5 Paso

Precalentamos el horno a 200 C. Yo lo he horneado en mi Cosori Dual Blaze por lo que me ahorro el precalentar el horno😉.

6 Paso

ⓜⓞⓝⓣⓐⓙⓔ

Destapamos la masa y la volcamos en la encimera enharinada. La amasamos ligeramente y dividimos la masa en 4 partes.

7 Paso

Extendemos cada parte formando un círculo de unos 25 cm, rellenamos con el queso, el jamón y el sofrito de los calabacines.

Mojamos el borde de la masa y cerramos con la ayuda de un tenedor.

8 Paso

Llevarla al horno precalentado a 200 C durante 20 min.

Y ya está lista!!!!

Me encanta como quedan, espectaculares!!!😋😋

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