Bienvenid@ a mi blog en la blogosfera de Thermomix® .Mi nombre es Cari, soy agente comercial .Aqui voy a ir subiendo recetas de todo tipo: para los amantes de la cocina de siempre, los que se apuntan a las últimas tendencias, recetas adaptadas a diferentes intolerancias.... Así como trucos , últimas novedades y lo que me vayas pidiendo. .Si necesitas asesoramiento para cambiar, comprar o simplemente resolver alguna duda que se te plantees puedes contactar conmigo. Estoy aquí para ayudarte
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Pechuga de pavo al curry
22 April 2021Aquí te dejo hoy una receta buenísima y, lo mejor de todo, tiene muy poco tiempo de preparación.Es muy socorrida y la puedes tomar tanto en frío como en caliente, dependiendo de la utilidad que quieras darle pues, te puede servir como aperitivo o como plato individual.Pruébala y ya me cuentas.
Ingredientes
Una pechuga de pavo sin piel ni hueso en una pieza(aproximadamente 1kg)
750g de cebolla
70 g de aceite
un pellizco de pimienta
Sal
1 cuchcarada de curry en polvo
30gr de mantequilla
25gr de salsa de soja
Preparación
1.Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa 20gr de aceite. Añade al bol 2 pellizcos de sal , la pimienta y una cucharada de curry y remueva .Unta con esta mezcla la pechuga de pavo procurando que quede bien impregnada.Pon la pechuga en el varoma y déjalo reservado.
2.Echa la cebolla en el vaso y trocea5seg/veloc4. Baja con la espátula la cebolla hacia el fondo del vaso .Incorpora la mantequilla y el resto del aceite.
3.Situa el varoma en su posición y programa 40min/Varoma/veloc1.Retira el varoma
4.Añade la salsa de soja y un poco de sal y tritura 30seg/vel10.
5.Corta la pechuga y sírvela con la salsa.
Esta receta la puedes encontrar en Cookidoo. Es la plataforma oficial de recetas de Thermomix® . En ella puedes encontrar miles de recetas que te inspirararán en la cocina. Si no la conoces llamáme y te explicaré como puedes acceder a ella. A mi me encanta .Con mi Thermomix® y Cookidoo cocino como una auténtica chef.
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