CREMA DE CACAO

#Postres y dulces 31 marzo 2020

Buenos días a todos, 


en estos días de confinamiento no nos pueden faltar ciertas cosas si tenemos niños en casa. Una de estas cosas es la tradicional crema de cacao (sin aceite de palma). Está riquísima.



INGREDIENTES:




200 gramos de avellanas peladas y tostadas.


150 gramos de azúcar.


100 gramos de chocolate para postres.


100 gramos de chocolate blanco.


100 gramos de chocolate con leche.


200 gramos de leche entera.


150 gramos de aceite de girasol.


PREPARACIÓN:




Trituramos las avellanas y el azúcar a velocidad 10 durante 15 segundos.


Añadimos los chocolates y trituramos 20 seg a velocidad 9.


Incorporamos la leche y el aceite, 7 minutos temperatura 50ºC velocidad 4.


Ponemos la mezcla en recipientes herméticos y dejamos enfriar.


Espero que os guste tanto como a mi.


Besos y hasta la proxima.