• Hola, mi nombre es Laura Castaño. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Empecé hace ya bastantes año y desde el mes de Enero de 2020 estamos en esta Delegacion Dos Hermanas.
  • Aquí podrás ver todas las recetas de los cursos y talleres que vamos haciendo, intentaré hacer lo posible para motivaros a usar vuestra Thermomix® al máximo y os daré trucos que siempre vienen muy bien.
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TARTA ARROZ CON LECHE AL ESTILO DE CHUS

19 julio 2018
19 julio 2018
Categoría:

Pues hoy es el cumpleaños de mi abuela, ya son 92 años y como no puede comer chocolates hemos decidido hacer una tarta de arroz con leche, pero no una tarta cualquiera sino la mejor tarta de arroz con leche "según mi madre" del mundo mundial "LA RECETA DE SU AMIGA CHUS"y es verdad que esta buenísima, os dejo la receta.


INGREDIENTES:



  • 1 Paquete de galletas (tipo maría).

  • 40 g de mantequilla.

  • 1 cucharadita de  canela en polvo.

  • 1 litro de leche.

  • 150 g de arroz redondo.

  • 180 g de azúcar.

  • 2 ramitas de canela

  • La piel de un limón.

  • 200 g de nata.

  • 6 hojas de gelatina


PREPARACIÓN:



  1. Triturar la galleta 10 seg en el 6, añadir la mantequilla, la cucharadita de canela y  programar 3 min/50ºC/vel3.

  2. Echar la mezcla de galletas sobre un molde que tenga papel vegetal en la base para después poder desmoldarlo bien y aplastar la galleta con la base del cubilete o una cuchara.

  3. Echamos la leche, el azúcar, el arroz, la canela en rama, el limón, y programar 45min/90ºC/giro izquierda/vel 1.

  4. Añadimos la nata y las hojas de gelatina (previamente hidratadas con agua fría y escurridas) y programamos 10min/90ºC/giro izquierda/vel 1. Cuando termine lo echamos sobre la mezcla de galletas y dejamos enfriar.

  5. Una vez que esté fría la decoramos con canela.


Espero que os guste la receta tanto como a mí,


hasta la próxima..........



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19 julio 2018