Buenos días, hoy os traigo algo fresquito para combatir estos calores del verano, como siempre con nuestro aliado, el Thermomix® :

Ingredientes:

2 limones medianos, enteros, lavados y sin pelar.

130 gr de azúcar (se puede poner otro edulcorante natural como el dátil).

1000 de leche desnatada muy fría (yo puse semi desnatada).

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en el vaso, sujete el cubilete con las manos para evitar vibraciones y triture 2 segundos velocidad 10 (yo puse 6 segundos velocidad 10).

Introduzca el cestillo en el vaso, y sujetándolo con la espátula, vierta el contenido en una jarra. Sirva inmediatamente.