Bienvenid@s a mi espacio en la blogosfera de Thermomix® , soy Fátima Garzón, agente comercial de la Delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo toda la provincia y alrededores. Quiero compartir trucos, recetas, promociones y lo que me parezca interesante para sacar el mayor provecho a tu Thermomix® . Contacta conmigo y te atenderé personalmente.

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mermelada de tomate

16 noviembre 2019
16 noviembre 2019



Buenas noches, hoy os presento esta mermelada, ideal para poner de aperitivo en estas fiestas, con nuestro gran aliado el Thermomix® :


Ingredientes:


*500 gr de tomate maduro, rojo sin piel (en cuartos)


*100 gr de azúcar


*50 gr de vinagre de manzana


*1 pellizco de sal


*1 pellizco de pimienta molida


*50 gr de tomate seco (hidratados en agua)


*2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría)


Preparación:


Ponga en el vaso el tomate, el azúcar, el vinagre, la sal, la pimienta y los tomates hidratados y escurridos. Programe 20 min./100ºC/vel.1.


Añada las hojas de gelatina escurridas y triture 10 seg/vel.7. Vierta en un recipiente hermético, deje templar y reserve en el frigorífico. Una vez fría sirva a conveniencia.

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