Ingredientes:

600 gr de repollo blanco cortado en trozos 

120 gr de zanahoria

100 gr de pimiento rojo

70 gr de aceite de oliva

150 gr de champiñones frescos laminados

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta molida

1-2 cucharadas de pipas de girasol peladas

Preparación:

Ponga en el vaso la mitad del repollo. Trocee 4 seg/vel4. Retire a un bol grande y reserve.

Ponga la otra mitad del repollo en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Reserve en el mismo bol.

Ponga en el vaso, la zanahoria y el pimiento y  trocee 4 seg/vel5. Con la espátula baje los ingredientes al fondo del vaso. 

Añada el aceite y los champiñones y sofría 6 min/120º/giro a la izquierda/vel1.

Incorpore el repollo reservado, la sal y la pimienta. Rehogue 15 min/120º/vel cuchara. Vierta en una fuente, espolvoree con las pipas de girasol y sirva.

Bon appétitt¡