Bienvenid@s a mi espacio en la blogosfera de Thermomix® , soy Fátima Garzón, agente comercial de la Delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo toda la provincia y alrededores. Quiero compartir trucos, recetas, promociones y lo que me parezca interesante para sacar el mayor provecho a tu Thermomix® . Contacta conmigo y te atenderé personalmente.
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Sopa de fideos con gambas
19 noviembre 2018
Buenas tardes desde Sevilla, hoy vamos a realizar una sopita de fideos, con nuestra Thermomix® :
Ingredientes:
20 gr de cebolla
20 gr de pimiento
1/2 diente de ajo
30 gr de tomate triturado en conserva
15 gr de aceite de oliva
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de perejil seco
250 gr de agua
25 gr de fideos finos (cabellín)
6 gambas crudas peladas
Preparación:
Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate, triture 5 seg/vel7. Baje los restos con la espátula hacia el fondo del vaso.
Incorpore el aceite y el comino. Sofría 5 min/120ºC/vel cuchara.
Agregue el perejil, la sal y el agua. Programe 5min/100ºC/vel 1.
Añada los fideos y programe 3 min/100ºC/vel 1.
Incorpore las gambas por la abertura de la tapa y deje reposar 2minutos en el vaso tapado. Vierta en el plato y sirva a la temperatura adecuada.
Bon appétitt¡¡
19 noviembre 2018
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