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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

Chari Ortiz

Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix, os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix.

Macarrones a la boloñesa

16 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de febrero de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Hoy vamos aprender hacer pasta en Thermomix si ningún tipo de problema.

Macarrones boloñesa venga te cuento qué fácil es , sígueme .

Ingredientes:

1 cebolla (150-170 g) en trozos a cuartos

2 zanahorias medianas en trozos

2 dientes de ajo pelados

1 trozo de apio

50 g de aceite de oliva virgen extra

250 g de carne picada mixta ( cerdo y ternera)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano seco

1 pellizco de pimienta molida

450 - 500 g de tomate frito

1 pellizco de azúcar

400 g de agua

300 g de macarrones

150 g de queso emmental rallado

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el apio y el aceite.

Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.

Añada la carne picada, la sal, el orégano y la pimienta.

Mezcle bien con la espátula y rehogue 5 min/100°C/Giro izquierda /vel Cuchara

Incorpore el tomate frito, el azúcar y el agua y programe 5 min/100°C/Giro izquierda /vel Cuchara

Añada los macarrones y programe tiempo indicado en el paquete/100°C/Giro izquierda /vel Cuchara

Precaliente el horno a 200°C con grill.

Vierta los macarrones en una bandeja refractaria de horno, espolvoree el queso por encima e introduzca en el horno 5-7 minutos a 200°C con grill o hasta que el queso se funda y esté dorado. Sirva inmediatamente.

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