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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

Chari Ortiz

Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix, os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix.

Risotto de guisantes con jamon

8 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de abril de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Este plato de risotto con guisantes y jamón nos queda con Thermomix de lujo , de restaurante no dejes de hacerlo.

Ingredientes:

100 g de cebolla en trozos no muy grandes

50 g de aceite de oliva Virgen extra

80 - 100 g de jamón curado en dados

50 g de vino blanco

300 g de arroz de grano redondo

150 g de guisantes congelados

750 g de caldo de verduras

½ cucharadita de sal

50 g de mantequilla en trozos

4 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite, trocee 5 seg/vel 4. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada el jamón y sofría 5 min/120°C/giro inverso /vel Cuchara

Añada el vino, el arroz, los guisantes, el caldo de verduras y la sal. Programe 16 min/100°C/Giro inverso /vel Cuchara

Incorpore la mantequilla y programe 1 min/100°C/Giro inverso/velCuchara . Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree con el queso y sirva.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r563019

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