GARBANZOS CON MENUDO

1 Tarrina de callos de cerdo o ternera

1000 kl. de garbanzo semi cocidos o de bote

1 cebolla    150GR. 

1 Tomate

50gr. pimento rojo

50gr. pimento verde

3 dientes de ajo

50gr. de aceite de oliva

un trozo de chorizo a rodajas

una cucharadita de pimentón   

2 hojas de laurel

una pizca de comino

Pimienta y Sal

650 gr. de agua

ELABORACIÓN.

1. Introducir en el vaso , cebolla,pimientos,tomate los dientes de ajo, aceite.

Triturar 5 segundos en velocidad 5.

Sofreir 10 minutos temperatura, Varoma velocidad 1

 Añadimos el chorizo, 5 minutos,temperatura Varoma, velocidad cuchara.

Incorporamos el resto de ingredientes menos los garbanzos  ,( tarrina de callos,pimentón.laurel.comino.pimienta,sal y el agua)

.15 minutos, Temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

Anadir los garbanzos, 10 minutos ,temperatura Varoma, giro inverso ,Velocidad cuchara

y listo BUEN PROVECHO.