ENSALADA DE ZANAHORIA Y PERA

FELIZ NAVIDAD a todos los blogeros, espero que hayáis pasado una fabulosa noche buena. Y siguiendo con nuestras recetas hoy os traigo una receta baja en calorias (200 kcal/por persona) para ir turnando dias de comidas caseras con una mas ligera, como siempre a disfrutar de ella. INGREDIENTES 80grs. de almendras crudas 8 zanahoras pequeñas 4 peras 4 cucharadas de zumo de limón PARA LA SALSA 125grs. de yogur natural desnatado 4 cucharadas de nata liquida baja en grasa 2 cucharaditas de edulcorante en polvo PREPARACIÓN PARA 4 PERSONAS 1 Ponga las almendras en el vaso y trocéelas con 3 golpes de turbo; a continuación, programe 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. Retire las almendras pulverizadas y reserve. 2 Limpie y seque el vaso, introduzca las zanahorias peladas y cortadas por la mitad, y triture 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. Retire la zanahoria y reserve. 3 Pele las peras, quíteles el corazón y parta el resto en trozos. Mezcle los trozos de pera con la zanahoria triturada y rocíelos con el zumo de limón. 4 Lave el vaso y séquelo. Vierta todos los ingredientes de la salsa y programe 15 segundos, velocidad 5. 5 Añada al vaso con la salsa los trozos de pera y zanahoria, y programe 1 minuto, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 6 Disponga la ensalada en platos individuales y espolvoréela con las almendras pulverizadas.