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Ponemos en el vaso 50 gr agua, el azúcar, la levadura y mezclamos 2 min/37C/vel 2

Agregamos 170 gr agua, el aceite, la harina, la sal e iniciamos función amasar 2 min.

Retiramos la masa, formamos una bola y la dejamos en un bol tapado para que fermente durante al menos 1 hora.

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Ponemos en el vaso el ajo y picamos 3 seg/vel 7. Bajamos hacia el fondo del vaso, agregamos el calabacín, el aceite, la sal y sofreímos 10 min/120 C/giro inverso/vel cuchara.

Precalentamos el horno a 200 C. Yo lo he horneado en mi Cosori Dual Blaze por lo que me ahorro el precalentar el horno😉.

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Destapamos la masa y la volcamos en la encimera enharinada. La amasamos ligeramente y dividimos la masa en 4 partes.

Extendemos cada parte formando un círculo de unos 25 cm, rellenamos con el queso, el jamón y el sofrito de los calabacines.

Mojamos el borde de la masa y cerramos con la ayuda de un tenedor.

Llevarla al horno precalentado a 200 C durante 20 min.

Y ya está lista!!!!

Me encanta como quedan, espectaculares!!!😋😋