Arroz con leche en Thermomix®

#Postres y dulces 09 abril 2021

Hola a todos, hoy os traigo un clásico postre con Thermomix® , uno de mis preferidos.




Ingredientes:



    1500 g de leche entera
    200 g de arroz de grano redondo
    3 - 4 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
    4 - 5 tiras de piel de naranja (sólo la parte naranja)
    1 palo de canela
    1 pellizco de sal
    180- 230 g de azúcar (dependiendo del gusto)
    Canela molida para espolvorear


Elaboración:


- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela y la sal. Programe 45 min/90°C/vel 1.
- Añadimos el azúcar y programamos 10 min/90°C/vel 1.


- Lo ponemos en una fuente o boles individuales, retiramos las pieles de limón y de naranja y el palo de canela y dejamos enfriar.


- Servimos espolvoreado con canela molida.




Truco: Entrelaza las pieles de los cítricos en la mariposa y ata el palo de canela con hilo para cocinar para evitar encontrar después trozos.


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