Fideuá con carne en Thermomix®

#Pastas y arroces 20 febrero 2021

Buenos días a todos, te dejo esta receta que además de ser súper rápida ya que la tenemos preparada en menos de 30 minutos, es un plato súper recomendable y está riquisima.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r286162



Ingredientes:

    150 g de cebolla en trozos
    70 g de pimiento verde en trozos
    70 g de pimiento rojo en trozos
    50 g de aceite de oliva
    300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm) salpimentados
    50 g de chorizo en rodajas (opcional)
    200 g de tomate frito estilo casero
    1 cucharadita de orégano seco
    1 cucharadita de pimentón
    1 pellizco de cayena molida
    ¼ de cucharadita de colorante amarillo
    800 g de caldo de carne
    300 g de fideos de fideuá


Preparación:

 1.   Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
 2.   Añada la carne y rehogue 2 min/120°C/giro inverso/vel 1.
 3.   Incorpore el chorizo, el tomate frito, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, el colorante y el caldo y programe 8 min/100°C/giro inverso/vel 1.
 4.   Añada los fideos y programe 8 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta la fideuá en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.


Cualquier duda o consulta podéis rellenar el formulario de “Te llamo gratis” o “consúltame” en la parte de arriba a la derecha de la página y estaré encantada de atenderos.


Solicitar información o comprar Thermomix®