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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

BEGOÑA TORRES NAVARRETE

Agente Comercial Thermomix España

Bienvenidos a mi blog donde compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro querido Thermomix.

Me llamo Begoña y soy comercial de la delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo en toda la provincia de Sevilla y alrededores.

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Espinacas con garbanzos a la sevillana en Thermomix®

22 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de enero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Ingredientes:

75 g de aceite de oliva
3 - 4 dientes de ajo
4 rebanadas de pan en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbas frescas variadas
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
400 g de agua
1000 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
2 huevos duros (para decorar)

Preparación:

1. Ponga en el vaso el aceite y el ajo y pique 2 seg/vel 7. Retire el cubilete y sofría 5 min/120°C/vel 1.
2. Añada el pan y sofría 7 min/120°C/vel 1.
3. Agregue el comino, las hierbas, el pimentón, la sal y 200 g de agua. Triture 10 seg/vel 10.
4. Incorpore las espinacas y otros 200 g de agua y programe 30 min/100°C/vel cuchara.
5. Agregue los garbanzos y programe 5 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva decorado con los huevos duros cortados en gajos o rodajas.

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