Buenas noches, hoy os propongo esta receta que es ideal para las fechas que se aproximan, una tarta de turrón riquísima que seguro os gustará

Ingredientes:

• 250 g galletas


• 70 g mantequilla


• 300 g de turrón blando de jijona o una tableta


• 2 sobres de cuajada


• 750 g de nata para montar


• 250 g de leche


• 100 g de leche condensada


• almendras crocanti o galletas trituradas para decorar

Preparación:

1. Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix® las galletas y trituramos 15 segundos velocidad progresiva 5-10. Con ayuda de la espátula bajamos la galleta al fondo del vaso, añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos/50º/velocidad 3.


2. Vertemos la mezcla anterior en un molde y lo extendemos en el fondo aplastando con ayuda del cubilete para que quede uniforme. Reservamos en el frigorífico.


3. Sin lavar el vaso ponemos echamos el turrón y la cuajada y mezclamos 5 segundos/velocidad 7.


4. Agregamos la nata, la leche condensada y la leche y programamos 12 minutos/100º/velocidad 3. Vertemos en el molde y guardamos en el frigorífico durante unas 6 horas.


5. Antes de servir decoramos con cacao o almentras crocanti por encima y listo.

Espero que os guste.

Un saludo.

Noelia Fernández.