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Bienvenidos a tod@s!!
Me llamo Trini Raya, agente comercial de Thermomix® , y pertenezco a la Delegación de Dos Hermanas (Sevilla).
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ,me gusta mucho la cocina y compartir experiencias, y es por eso por lo que me gustaría enseñaros todo lo que Thermomix® puede facilitaros vuestro dia a día,haciendo que la cocina sea mucho más fácil, variada y rápida, ya que el tiempo nos cundirá mucho más y podremos aprovecharlo para otras actividades que también nos gusten.
En este blog voy a compartir nuestras promociones, recetas, y trucos para que podáis sacarles el mayor partido posible a vuestro Thermomix® ., independientemente del modelo que tengáis.
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PANNA COTTA DE MELOCOTÓN CON FRUTOS ROJOS (SIN LACTOSA)
16 March 2021Un postre ideal para el día del padre es este "Panna Cotta de melocotón". Es un postre muy dulce, y si papá es muy goloso le va a encantar!!
Además esta receta es sin lactosa, así que si papá es intolerante podrá comerlo con total tranquilidad.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r288463
Ingredientes
- 6 hojas de gelatina
- 6 mitades de melocotón en almíbar (escurridas)
- 300 g de leche sin lactosa
- 300 g de nata sin lactosa
- 100 g de azúcar
- aceite de oliva (para engrasar los moldes)
- 4 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón
- 150 g de frutos rojos frescos variados para decorar
Preparación
1. Vamos a empezar poniendo las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas.
2. Ponemos los melocotones en el vaso y trituramos 10 seg/vel 6. Retiramos del vaso y reservamos.
3. Ponemos en el vaso 300 gr de leche, 300 gr de nata y 100 gr de azúcar y calentamos 6 min/100°C/velocidad 3. Mientras tanto, vamos a engrasar con un pincel de cocina y un poco de aceite 6 moldes individuales de flan. Podéis pinchar sobre el nombre para poder acceder a la tienda online de Thermomix® y poder conseguir las flaneritas.
4. Añadimos al vaso el melocotón triturado, 4 cucharadas de mermelada y la gelatina hidratada y escurrida. Mezclamos 20 seg/vel 4. Vertemos en los moldes y reservamos en el frigorífico hasta que cuaje (aprox. 4 horas). Desmoldamos y servimos con frutos rojos para sorprender a una de las personas más importantes de nuestras vidas, nuestro padre.