SALTEADO DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN CON JAMÓN

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 mayo 2021

Riquísimo este salteado de champiñones y calabacín con jamón, con poquísimas calorías, así que apuntaros esta receta!!!




https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r65515


Ingredientes


- 2 - 3 dientes de ajo


- 70 - 100 g de jamón serrano en dados


- 50 g de aceite de oliva virgen extra


- 1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)


- 450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)


- ½ cucharadita de sal


- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida


- 1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación


1. Veréis que fácil y rápido vamos a preparar esta receta. Ponemos en el vaso 2 o 3 dientes de ajo, unos 100 gr de jamón y 50 gr de aceite. Troceamos 3 seg/vel 5 y sofreímos 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, cortamos el calabacín en cuartos a lo largo y cada cuarto en trozos de aprox. 1,5 cm.


2. Añadimos al vaso el calabacín, los champiñones, la sal y la pimienta. Programamos 8 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara. Vertemos en una fuente, espolvoreamos con el perejil y servimos.


Y listo!!!


No te quedes sin el aliado perfecto de tu cocina y consíguelo COMPLETAMENTE GRATIS, pincha en el enlace y te explico cómo hacerlo.