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Agente Comercial Thermomix® España
Bienvenidos a mi blog donde compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro querido Thermomix® .
Me llamo Begoña y soy comercial de la delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo en toda la provincia de Sevilla y alrededores.
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Ensaladilla rusa en Thermomix®
22 April 2021Buenos días, hoy preparamos una rica ensaladilla rusa. La preparas con tu Thermomix® ?aprovechas los tiempos de vapor de otra receta para realizarla?.
Apunta ingredientes, en unos minutos tenemos la cena lista.
Ingredientes:
600 g de agua (para el vapor)
3 huevos
600 g de patatas cortadas en dados pequeños
150 g de zanahorias cortadas en dados
100 g de guisantes en conserva
o bien 100 g de guisantes congelados
100 g de judías verdes frescas cortadas en trozos (opcional)
½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)
200 g de atún en aceite de oliva
300 g de mayonesa
Preparación:
- Ponemos en el vaso el agua e introducimos el cestillo con los huevos.
- Sitúamos el recipiente Varoma en su posición y pesamos dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tapamos el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1.
- Retiramos el Varoma, ponemos las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande y sazonamos con sal al gusto y dejamos enfriar.
- Escurrimos la lata de atún y ponemos el atún desmenuzado y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.
- Ponemos la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezclamos todo bien. Guardamos la ensaladilla rusa en el frigorífico hasta el momento de servir.
Nota: Siempre que en una receta cocinemos en temperatura Varoma durante unos 30 minutos, podemos aprovechar ese vapor para hacer en nuestro varoma las patatas en dados, la zanahoria y los huevos.
Añade ingredientes que te gusten como gambas, pulpo.....y elimina los guisantes o las judías si no te gustan tanto.
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