Agente Comercial Thermomix® España
Bienvenidos a mi blog donde compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro querido Thermomix® .
Me llamo Begoña y soy comercial de la delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo en toda la provincia de Sevilla y alrededores.
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Vamos a comenzar con recetas algo más sanas, que ya tenemos el verano encima y tenemos que ir cuidándonos un poco más.
La receta que te traigo hoy es Champiñones o setas al ajillo, es súper rápida de preparar en Thermomix® y está riquisima.
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 400 g de champiñones cortados en mitades o cuartos o bien 400 g de setas de cardo frescas frescas troceadas
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Elaboración:
1.- Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2.- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los champiñones, la cayena, el aceite, sal y pimienta.
3.- Rehogue 12 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Compruebe que los champiñones (o las setas) están cocidos a su gusto. Si no es así, rehogue 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
4.- Sirva inmediatamente.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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